Jumat, 05 Agustus 2016

Resep Perkedel Jagung Sosis

Perkedel Jagung Sosis

Bahan :

  •  2 buah jagung manis, parut

  •  2 buah jagung manis, pipil

  •  2 batang daun bawang, iris halus
  •  3 buah sosis, potong bulat tipis
  •  2 butir telur
  •  75 gr tepung terigu protein sedang

  •  1 sdt garam

  •  1/4 sdt merica bubuk

  •  25 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  •  minyak goreng


    Bumbu halus :

    ~ 5 butir bawang merah
    ~ 3 siung bawang putih
    ~ 1/2 sdt ketumbar, sangrai


    Cara Membuat : 

    1. Campur semua jagung manis, daun bawang, sosis, dan telur, aduk rata.
    2. Tambahkan bumbu halus, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan santan, aduk rata.
    3. Panaskan minyak, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak di atas api sendang. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

    ~ 6 porsi ~

    ~ 30 menit ~


    Tips :

    Panaskan minyak sebelum memasukkan adonan agar adonan tidak banyak menyerap minyak setelah adonan dimasukkan, kecilkan api agar tidak gosong dan matangnya merata.

     


Tidak ada komentar:

Posting Komentar